
清洗干銀耳的步驟如下:
1.將干銀耳泡軟:將適量的干銀耳放入碗中,用溫水浸泡約15-20分鐘,直到干銀耳變軟。
2.洗凈干銀耳:將泡軟的干銀耳取出,用流動的清水沖洗干凈,用手輕輕按摩干銀耳的表面,以去除雜質和污垢。
3.泡洗干銀耳:將洗凈的干銀耳放入清水中浸泡約15分鐘,可加入少許食鹽或檸檬汁,有助于去除異味。
4.清洗干銀耳:將泡洗好的干銀耳再次用清水沖洗干凈,確保雜質和污垢被清除干凈。
5.瀝干水分:將清洗好的干銀耳放入漏網中,讓多余的水分自然滴干。
6.晾干干銀耳:將瀝干水分的干銀耳攤開,在通風的地方晾干,避免陽光直射,防止變黃。
注意:清洗干銀耳時要輕柔,避免過度摩擦,以免損壞干銀耳的形狀和質地。為了維持干銀耳的味道,不建議使用肥皂或洗滌劑清洗。
