鮮蒲公英可以用來制作各種美食，以下是一些常見的吃法：

　　1. 蒲公英沙拉：將蒲公英的葉子洗凈，加入其他蔬菜如番茄、黃瓜等，加入適量的橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉調味即可。

　　2. 蒲公英茶：將鮮蒲公英的葉子放入熱水中浸泡，可以加入其他草藥如薄荷葉或姜片增加口感和味道。等待幾分鐘后，即可品嘗清香的蒲公英茶。

　　3. 蒲公英炒蛋：將鮮蒲公英的葉子洗凈，熱鍋加油，加入蒲公英葉子炒熟，然后倒入打好的雞蛋液攪拌均勻，炒熟即可。

　　4. 蒲公英蒸餃：將蒲公英的葉子剁碎，與豬肉餡一同攪拌均勻，包入餃子皮中，蒸熟即可。

　　5. 蒲公英蛋糕：將蒲公英的花瓣洗凈，加入蛋糕面糊中，烘焙成蒲公英花瓣蛋糕。

　　無論選擇哪種吃法，都需要確保采摘的蒲公英是來自無污染環(huán)境，且洗凈處理干凈。注意個人體質和過敏史，避免食用過多引發(fā)不適。