豬腰可以搭配以下食材一起燉煮，使其更加美味：

　　1. 蓮藕：蓮藕具有清熱解毒、養心安神的功效，與豬腰一起燉煮可以增添口感和營養。

　　2. 黃豆：黃豆富含蛋白質和維生素，與豬腰一起燉煮可以增加口感和營養價值。

　　3. 枸杞：枸杞有滋補肝腎、明目、提高免疫力的作用，與豬腰一起燉煮可以增添味道和營養。

　　4. 銀耳：銀耳具有滋陰潤肺、養顏美容的功效，與豬腰一起燉煮可以增加口感和營養價值。

　　5. 當歸：當歸有補血調經、活血化瘀的作用，與豬腰一起燉煮可以增加味道和營養。

　　這些食材的搭配可以根據個人口味和健康需求進行調整，燉煮的時間宜長而慢，以使豬腰更加嫩滑可口。