為了使薏米煮熟但不容易爛糊，可以采取以下步驟：

　　1.清洗：將薏米放在水中浸泡一段時間，用手搓洗幾次，然后倒掉水，反復操作幾次，直到水變清澈。

　　2.浸泡：將清洗后的薏米放入鍋中，加入足夠的清水，浸泡30分鐘至1小時。這樣可以使薏米充分吸水，減少煮熟時間。

　　3.煮熟：將浸泡后的薏米加入適量的清水，用中小火煮沸。然后轉為小火煮20-30分鐘，期間要經常攪拌以防粘鍋。

　　4.悶熟：將火關掉，蓋上鍋蓋，讓薏米在余溫中悶熟15-20分鐘。這樣可以使薏米煮熟而不會爛。

　　5.瀝水：薏米煮熟后，將其放入漏網或篩子中，沖洗一下，讓多余的水分瀝干。

　　這樣煮出的薏米既有一定的嚼勁，又能保持其原本的形狀和營養。