韭菜不宜與以下食材搭配食用：

　　1. 羊肉：韭菜屬于辛溫之品，而羊肉性溫熱，兩者同食容易導(dǎo)致上火或引發(fā)皮膚過敏等問題。

　　2. 羊肝：韭菜含有辛溫之性，而羊肝性溫熱，兩者同食易造成內(nèi)火旺盛，對身體健康不利。

　　3. 蝦：韭菜和蝦都具有辛溫之性，同食容易引起上火、口腔潰瘍等問題。

　　4. 螃蟹：韭菜性溫熱，螃蟹性寒濕，兩者同食易引起消化不良、腹瀉等問題。

　　5. 柿子：韭菜和柿子同食會導(dǎo)致中毒，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　韭菜搭配寒涼或性寒的食材會導(dǎo)致內(nèi)火旺盛，不利于身體健康，因此應(yīng)避免同食。