春天吃什么蔬菜可以幫助孩子快速長高，可以選擇以下蔬菜：

　　1. 菠菜：富含維生素C、維生素K、葉酸、鐵和鈣等營養物質，有助于骨骼的發育和促進兒童生長。

　　2. 胡蘿卜：含有豐富的維生素A、維生素C和鉀，有助于促進骨骼和牙齒的生長發育。

　　3. 紫甘藍：富含維生素C、維生素K和鈣等，有助于骨骼的發育和促進兒童身高增長。

　　4. 番茄：含有豐富的維生素C和維生素E，有助于骨骼的生長和加速兒童的身高增長。

　　5. 菜花：富含維生素C、維生素K和葉酸等，有助于骨骼的生長和促進兒童的身高增長。

　　營養均衡的飲食、充足的蛋白質攝入、適量的運動和良好的睡眠也是孩子健康成長的重要因素。