橄欖果燉排骨是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，其功效與作用包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：橄欖果中富含維生素C、維生素E、鐵、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體提供多種必需的營(yíng)養(yǎng)。

　　2. 強(qiáng)健骨骼：排骨富含鈣和磷，而橄欖果中的維生素D有助于鈣的吸收，因此橄欖果燉排骨有助于強(qiáng)健骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　3. 增強(qiáng)免疫力：橄欖果富含抗氧化劑，如維生素C和維生素E，可以提高免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感染和疾病。

　　4. 舒緩壓力：橄欖果中的維生素E有助于減輕身體的壓力和疲勞，對(duì)于緩解壓力和改善睡眠質(zhì)量有一定幫助。

　　5. 促進(jìn)消化：橄欖果具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，有助于消化食物、預(yù)防便秘等問(wèn)題。

　　橄欖果燉排骨既美味又營(yíng)養(yǎng)，可以提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，改善骨骼健康，并有助于緩解壓力和改善消化功能。