以下是青豆芽的發芽方法：

　　1. 準備工作：選擇新鮮的青豆，用清水***洗凈。將青豆泡在清水中浸泡約8小時，這樣可以增加豆子吸水的速度，促進發芽。

　　2. 發芽容器：選擇一個淺碟或者透明蓋子，底部撒上一層厚約1-2cm的濕潤的紗布或者濕紙巾。

　　3. 播種：將浸泡好的青豆均勻地撒在濕潤的紗布或者濕紙巾上，再次用濕紗布或者濕紙巾輕輕蓋在青豆上面。

　　4. 保濕：將發芽容器放在陰涼通風處，注意保持濕潤的環境。每天用噴霧器噴水保持濕度，但不要過于濕潤，以防止豆子發霉。

　　5. 光照：在發芽的過程中，豆子需要光照。可以將發芽容器放在室外陽光充足的地方，或者在室內選擇陽光充足的窗邊。

　　6. 生長：大約在3-5天后，青豆開始發芽。此時，可以將豆芽移至較亮的地方，讓它們繼續生長。每天早晚適量噴水保持濕潤，并避免日曬過度。

　　7. 收獲：待青豆芽長到適合食用的高度（一般為3-5cm），用剪刀從底部剪斷，洗凈即可食用。

　　以上就是青豆芽的發芽方法，希望對您有幫助！