夏天的時令蔬菜有很多種，并且它們都有許多健康的功效。以下是一些常見的夏季時令蔬菜及它們的功效：

　　1. 西紅柿：富含維生素C和番茄紅素，有助于提高免疫力，保護心臟健康，有抗氧化作用。

　　2. 黃瓜：水分含量高，有利于解渴和保持皮膚的水分，還有助于消除身體內的廢物和毒素。

　　3. 茄子：富含纖維和抗氧化物質，在防治心血管疾病和減少膽固醇方面具有幫助。

　　4. 青椒：富含維生素C和胡蘿卜素，具有抗氧化作用，有助于消化和增強免疫力。

　　5. 豆角：富含維生素K、維生素C和纖維，有助于維持骨骼健康和消化系統正常運作。

　　6. 西葫蘆：低卡路里，富含維生素C和纖維，對減肥和消化系統有益。

　　7. 綠葉蔬菜（如菠菜、生菜等）：富含葉酸和維生素K，有助于維持血液健康和骨骼健康。

　　8. 草莓：富含維生素C和抗氧化物質，有助于增強免疫力和減少炎癥。

　　9. 檸檬：富含維生素C，可促進消化和免疫系統功能。

　　10. 芒果：富含維生素C和維生素A，有助于保護視力和免疫系統。

　　這些蔬菜都是夏季的時令食材，食用它們有助于保持健康和適應夏季的高溫環境。但如果個人有特殊的健康問題或過敏反應，請在食用前咨詢醫生。