以下是一些適合高脂血癥患者食用的食物：

　　1. 高纖維食物：蔬菜（如菠菜、西蘭花、花椰菜、胡蘿卜等）、水果（如蘋果、橙子、草莓等）、全谷物（如燕麥、糙米、全麥面包等）可以幫助降低膽固醇水平。

　　2. 健康脂肪：富含健康脂肪的食物可以幫助提高高密度脂蛋白（好膽固醇）水平，如魚類（比如鮭魚、鱈魚、沙丁魚等含有豐富的Omega-3脂肪酸）、堅果和種子（如核桃、杏仁、亞麻籽等）、橄欖油、鱷梨等。

　　3. 低脂乳制品：選擇低脂牛奶、酸奶或乳制品來替代高脂乳制品，可以減少飽和脂肪和膽固醇的攝入。

　　4. 蛋白質來源：選擇低脂的蛋白質來源，如雞肉、雞蛋（以蛋白為主）、豆類、豆腐等，可以提供營養而不增加太多的飽和脂肪。

　　減少或避免攝入高脂食物，如油炸食品、紅肉、奶油、黃油、蛋黃等也是重要的飲食原則。咨詢營養師或醫生的建議，以制定適合個人情況的飲食計劃。