
要讓高壓鍋銀耳湯變得粘稠,可以按照以下步驟操作:
1. 準備好所需的食材,包括銀耳、水、冰糖等。
2. 將銀耳用清水浸泡20分鐘,然后用手撕成小塊備用。
3. 將高壓鍋加熱至高溫,倒入適量水和銀耳,加入適量冰糖。
4. 關上高壓鍋蓋,調至高壓檔,煮上20-30分鐘。
5. 關火,自然釋放壓力,打開鍋蓋。
6. 根據個人口味,可以繼續煮開鍋,煮至銀耳湯變得濃稠即可。
注意事項:
- 煮銀耳湯時可以根據個人喜好加入適量紅棗、桂圓等其他食材。
- 根據高壓鍋的不同,時間也會有所變化,可以根據實際情況調整煮的時間。
- 銀耳湯煮開以后,可以嘗試用勺子攪拌一下,增加粘稠度。

