以下是一些纖維素含量較高的水果和蔬菜：

　　1. 蘋果：蘋果是一種富含纖維素的水果，每100克含有2.4克纖維素。

　　2. 梨：梨也是富含纖維素的水果，每100克含有3.1克纖維素。

　　3. 草莓：草莓是纖維素含量較高的水果之一，每100克含有2克纖維素。

　　4. 芹菜：芹菜是一種低熱量高纖維素的蔬菜，每100克含有1.6克纖維素。

　　5. 菠菜：菠菜是富含纖維素的蔬菜之一，每100克含有2.2克纖維素。

　　6. 胡蘿卜：胡蘿卜是富含膳食纖維的蔬菜之一，每100克含有2.6克纖維素。

　　7. 綠色豆類（如綠豆、蠶豆、青豆）：綠色豆類富含纖維素，每100克含有6-8克纖維素。

　　8. 南瓜：南瓜富含纖維素，每100克含有1克纖維素。

　　由于纖維素含量的變化取決于品種和成熟度等因素，所以這些纖維素含量僅供參考。不同的水果和蔬菜可能會有一定差異。