牛奶被認(rèn)為是寒性食物的原因有以下幾點(diǎn)：

　　1. 溫度：牛奶一般是在常溫或冷藏狀態(tài)下飲用。冷的食物和飲料可以降低體溫，因此牛奶被歸類為寒性食物。

　　2. 食療理論：根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)食療理論，牛奶屬于“寒性食物”，會(huì)使人體內(nèi)的陽(yáng)氣減少。在中醫(yī)的理論中，人體的健康與陰陽(yáng)平衡密切相關(guān)，如果身體陽(yáng)氣過少，會(huì)導(dǎo)致寒涼體質(zhì)，可能引起腹瀉、寒戰(zhàn)等不適。

　　3. 營(yíng)養(yǎng)成分：牛奶中富含蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，但它沒有熱量，這意味著它不會(huì)產(chǎn)生熱能。它在食物分類中被歸類為寒性食物。

　　這只是一種食物分類的角度，不同的食材在不同的文化和醫(yī)學(xué)體系中可能會(huì)有不同的分類方法和解釋。最重要的是根據(jù)個(gè)人的身體狀況和需要來選擇適合的飲食。