糯米更粘。糯米是一種高粱類作物，米粒較短而圓潤，含有較高的淀粉含量，烹飪時容易形成黏性，因此糯米飯、糯米糍等食物都具有較強的粘性。江米則是指普通大米，其米粒較長且不含有較多的淀粉，相對來說不容易黏在一起。
糯米和江米在多個方面存在明顯的區別。江米和糯米都含有較高的淀粉和糖分，因此在食用時需要適量，避免過量攝入。糯米和江米雖然在某些方面存在相似之處，但在稱呼、種類、外觀、烹飪應用和營養特點等方面仍然存在明顯的區別。
發布時間：2023-07-16 06:24:49
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