清蒸黃花魚時，可以采用以下步驟來減少魚腥味：

　　1. 殺魚：將新鮮的黃花魚用清水沖洗干凈，然后用開水燙一下魚身，這樣可以殺去魚體表面的細菌和異味。

　　2. 去腥：將魚身切成片或者整個放入盤中，用鹽和料酒腌制片刻，可以消除魚腥味。

　　3. 準備調(diào)料：在蒸鍋中放入適量的水，加入姜蒜末和蔥段，燒開后加入適量的鹽和料酒，以及少量的食用油。這些調(diào)料可以起到提味和去腥的作用。

　　4. 蒸魚：將腌制好的黃花魚放入蒸鍋中，蓋好鍋蓋，大火蒸約8-10分鐘，或者根據(jù)魚的大小和厚度來決定蒸的時間。蒸熟時魚肉應該變白，刺入魚肉中心應該有輕微的阻力。

　　5. 調(diào)汁：蒸魚的同時可以準備一份蘑菇、豆豉和蒜末炒制的調(diào)汁，淋在蒸好的魚上，增加鮮香味。

　　以上就是清蒸黃花魚不腥的方法，希望對你有幫助。