炒黑豆主要是為了提高其口感和可消化性，以便更好地喂養鴿子。炒黑豆可以改善它們的口感，使其更易咀嚼和吞咽。炒黑豆還能破壞其中的一些抗營養因子，如抗胰蛋白酶因子，從而提高黑豆的消化吸收率。經過炒制的黑豆更適合鴿子食用，有助于它們獲得更多的營養。