胃炎是指胃黏膜發生炎癥的疾病，對胃黏膜有刺激作用的食物應該盡量避免。以下是一些適合胃炎患者的養胃食物：

　　1. 溫和的粥：如稀飯、南瓜粥、薏米粥等，有助于緩解胃部不適。

　　2. 蔬菜湯：如胡蘿卜湯、絲瓜湯、番茄湯等，富含維生素和纖維素，有助于促進胃腸蠕動。

　　3. 清蒸或煮熟的蔬菜：如西蘭花、菠菜、苦瓜等，易于消化且富含營養。

　　4. 水果泥：如蘋果泥、梨泥等，富含維生素和纖維素，有助于舒緩胃部不適。

　　5. 溫和的蛋類：如蛋羹、水煮蛋等，富含優質蛋白質，有助于修復胃黏膜。

　　6. 溫和的魚類：如煮魚、蒸魚等，易于消化且富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸。

　　患有胃炎的人還應注意以下飲食原則：

　　1. 盡量避免辛辣、油膩、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、酒精等。

　　2. 餐前不要過度飲水，以免稀釋胃酸，影響消化。

　　3. 飲食要有規律，少量多餐，避免暴飲暴食。

　　4. 細嚼慢咽，避免吃太硬或太粗糙的食物。

　　5. 盡量避免吸煙和長時間空腹。

　　如果出現胃炎癥狀，應及時就醫，根據醫生建議進行治療。