海螺的吃法有很多種，以下是幾種比較常見的做法：

　　1.清蒸海螺：將洗凈的海螺放入蒸鍋中，加入少許生姜和蔥，蒸10分鐘左右至海螺殼完全張開，取出，撒上蒜蓉和香菜即可。

　　2.炒海螺肉：將海螺肉剝出來，用清水洗凈后瀝干水分。鍋中倒入適量油，放入姜蒜炒香，然后放入海螺肉炒熟，加入適量鹽、雞精和少許料酒調(diào)味，最后撒上蔥花即可。

　　3.麻辣海螺：將清洗干凈的海螺放入沸水中焯水，撈出瀝干備用。鍋中倒入適量油，放入蒜蓉爆香，加入紅辣椒粉和花椒粉炒勻，再放入海螺翻炒均勻，最后加入鹽、雞精和少許香菜即可。

　　4.蒜香烤海螺：將海螺殼朝上放在烤盤上，撒上適量蒜蓉、鹽、胡椒粉和橄欖油，放入預(yù)熱好的烤箱中，以200度烤制約15分鐘，至海螺肉變白即可。

　　以上只是一些常見的做法，你也可以根據(jù)個人口味進(jìn)行創(chuàng)新，根據(jù)自己喜歡的調(diào)料和烹飪方法來烹制海螺，使其更加美味。