
焦三仙加雞內(nèi)金煮法是一道中藥煮湯的**,主要用于調(diào)理氣血不足、脾胃虛弱以及產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)等情況。下面是具體的煮法:
材料:
- 焦山楂10克
- 焦大棗10克
- 焦桑椹10克
- 雞內(nèi)金10克
- 雞肉500克
- 姜片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
步驟:
1. 雞肉洗凈切塊,用開水焯水,去除血水,焯水時(shí)加入適量的料酒去腥味。
2. 鍋中加入適量清水,放入焦山楂、焦大棗、焦桑椹和雞內(nèi)金,用大火煮沸,然后改小火煮30分鐘,直到藥材呈透明狀。
3. 加入焯水好的雞肉塊,再次煮沸,撇去浮沫。然后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí),直到雞肉熟爛。
4. 最后加入適量的鹽調(diào)味即可。
溫馨提示:
1. 此煮法適合體寒脾胃虛弱、氣血不足的人群食用。
2. 量材料比例可根據(jù)個(gè)人需要適量調(diào)整,但不宜過量。
3. 食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味加入一些姜片提味。
4. 煮好的湯汁可以根據(jù)個(gè)人需求適當(dāng)加水,多煮一些保存,方便日常飲用。
金煮法)
小孩適量食用山楂雞內(nèi)金是有一定好處的。當(dāng)小孩出現(xiàn)消化不良、飲食積滯、小兒疳積等癥狀時(shí),可以適量服用雞內(nèi)金。小孩適量食用山楂雞內(nèi)金可以促進(jìn)消化、健運(yùn)脾胃、利尿通淋等,但需注意適量,并根據(jù)孩子的體質(zhì)和癥狀進(jìn)行調(diào)整。
金煮法)