以下是保存馬鈴薯不腐爛的一些建議：

　　1. 儲存溫度：將馬鈴薯存放在溫度較低的地方，z佳溫度為7-10攝氏度。確保避免暴露在太高或太低的溫度下，因為這可能會導致馬鈴薯腐爛或發芽。

　　2. 避光：將馬鈴薯存放在陰暗的地方，避免陽光直射。陽光會引起馬鈴薯皮變綠，產生有害物質。

　　3. 通風：保持存放馬鈴薯的地方通風良好。使用網袋或通風盒子將馬鈴薯放置在通風孔較多的地方，以避免積聚水分。

　　4. 分開存放：將馬鈴薯與其他蔬菜和水果分開存放，因為一些水果和蔬菜會產生乙烯氣體，加速馬鈴薯腐爛。

　　5. 仔細處理：在儲存之前，檢查馬鈴薯是否有任何損壞或腐爛的跡象。將任何損壞的馬鈴薯分開存放，以防止傳染整個批次。

　　6. 濕度控制：保持儲存區域的濕度在80-90%之間。濕度過低會導致馬鈴薯失水，濕度過高會導致霉菌生長。

　　7. 定期檢查：儲存期間，定期檢查馬鈴薯的狀態。移除任何出現腐爛或發芽的馬鈴薯，以免蔓延到其他馬鈴薯。

　　這些建議可以幫助延長馬鈴薯的儲存壽命，但無法完全消除腐爛的風險。如果馬鈴薯已經腐爛，應立即將其移除以防止蔓延。