大蒜具有抗菌和抗炎的作用,也可以促進胃腸蠕動,有助于消化。對于胃不好的人來說,大蒜可能會刺激胃酸分泌,導致胃酸過多,引起胃痛或胃灼熱等不適癥狀。如果你的胃不好,建議適量食用大蒜,或者在飲食中選擇其他對胃腸道更溫和的調味品。如果你有嚴重的胃痛或其他胃病癥狀,咨詢醫生的建議。
可一旦把大蒜剁碎,細胞結構被破壞,蒜酶和氨基酸就碰面了,這倆家伙一相遇,就容易發生化學反應,給大蒜變綠埋下伏筆。3.接觸空氣氧化:剁碎后的大蒜,表面積增大,和空氣接觸的機會變多。
發布時間:2023-06-25 07:35:31
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