根據(jù)當(dāng)前季節(jié)的變化，以下是一些常見(jiàn)的時(shí)令蔬菜：

　　春季：蘆筍、蠶豆、青豆、萵苣、菠菜、甜菜、芹菜、香菜、生姜、小蔥、新蒜、生菜等。

　　夏季：黃瓜、西紅柿、茄子、香椿、蒜苗、絲瓜、苦瓜、辣椒、豆角、草莓、甜瓜、西瓜等。

　　秋季：南瓜、紅薯、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、山藥、大蒜、秋葵、柿子、蘋(píng)果、梨等。

　　冬季：白菜、蘿卜、蕪菁、大頭菜、韭菜、萵苣、大蔥、山楂、柿子椒、山芋、橙子、柚子等。

　　這只是一些例子，每個(gè)地區(qū)的時(shí)令蔬菜可能會(huì)有所不同。時(shí)令蔬菜的種類可能因氣候和地理位置的不同而有所變化。