長期腹瀉需要注重保持適當的飲食，以下是一些有助于緩解腹瀉的食物：

　　1. 清淡的食物：選擇低脂、低纖維的食物，如白米飯、面條、煮蔬菜等。避免油膩和辛辣食物。

　　2. 高纖維食物：適量攝入易消化的高纖維食物，如熟土豆、熟胡蘿卜、香蕉等。這些食物有助于增加腸蠕動，緩解便秘引起的腹瀉。

　　3. 蛋白質食物：適量攝入高質量的蛋白質食物，如魚、雞蛋、豆腐等。蛋白質有助于修復受損的腸道組織。

　　4. 發酵食品：攝入一些益生菌食品，如酸奶、酸菜、酸奶酪等。這些食物有助于維持腸道菌群平衡，提高腸道健康。

　　5. 補充電解質：長期腹瀉會導致電解質失衡，因此應飲用電解質水或食用富含鈉、鉀等電解質的食物，如椰子水、香蕉等。

　　6. 避免刺激性食物：避免飲用咖啡、酒精和碳酸飲料等刺激性食物，因為它們可能加重腹瀉癥狀。

　　重要的是，每個人的身體對不同食物的反應都有所不同，因此在飲食方面咨詢醫生或營養師的建議，以確保食物選擇適合自己的身體狀況。