
即食海參可以通過以下步驟來準備:
1. 將即食海參從包裝中取出并放入清水中浸泡約2-3小時,直到軟化。期間可以更換水2-3次,以去除海參的腥味。
2. 浸泡好的海參撈出,用清水沖洗一遍,確保***清潔。
3. 將洗凈的海參放入鍋中,加入足夠的水,約為海參的3倍,煮沸。然后轉小火慢燉30-40分鐘,直到海參變軟。
4. 慢燉期間,可以根據個人口味添加一些調料,如姜片、蒜瓣、料酒等,以增加海參的風味。
5. 煮熟的海參撈出,用冷水沖洗一遍,去除余溫,然后瀝干水分。
6. 根據個人喜好可以將即食海參切片或切絲,然后可以用來涼拌、炒菜、煮湯等多種方式食用。
注意:即食海參已經經過處理,不需要再次軟化和清洗,所以煮的時間和步驟較為簡單。但是具體烹飪時間和調料比例可以根據個人口味和海參的大小進行調整。

1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參,冷藏是最佳選擇。若需運輸,可將海參放入保溫箱,底部鋪滿碎冰,頂部覆蓋保溫層,可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態,若發現冰塊融化過快或海參體表發黏,需立即處理。