榨菜可以和許多食物一起搭配，但以下幾種食物可能會與榨菜搭配不合適：
1. 奶制品：榨菜的咸味和奶制品的甜味可能會產生味覺沖突。
2. 柑橘類水果：柑橘類水果中的檸檬酸可能與榨菜中的醋酸發生反應，導致口感變化。
3. 大蒜：榨菜本身已經具有較強的咸味和香味，與大蒜一起食用可能會使味道過于濃重，影響口感。
4. 壽司和生魚片：榨菜的味道和質地與壽司的清爽口感和嫩滑口感不搭配。
個人的口味偏好還是會有所不同，以上只是一般認為可能不合適搭配的食物。如果你喜歡特別的組合，完全可以根據自己的口味嘗試搭配。
榨菜和兒菜都是常見的腌制食材，它們各自具有獨特的風味和口感，因此哪個更好吃主要取決于個人口味偏好。兒菜腌制后，其獨特的甜味和酸辣味相互融合，形成了一種獨特的口感體驗。榨菜和兒菜腌制后都很好吃，但具體哪個更好吃則因人而異。
