1. 選擇好材料和配料：選擇好品質的面粉，是高筋面粉。配料可以根據自己的口味來選擇，例如加入芝麻、糖、奶粉等。

　　2. 做好面團：將面粉和酵母混合，加入適量水和配料，揉成光滑面團。面團發酵時間不要太長，否則會影響面包的口感。

　　3. 分割成小面團：將面團分割成小塊，每個塊的大小可以根據自己的需要來決定。

　　4. 發酵：將分割好的小面團放在室溫下進行二次發酵，時間大約在20-30分鐘左右。

　　5. 蒸饅頭：將發好的饅頭放入蒸鍋中，上水，火開后蒸10-15分鐘左右，饅頭即可蒸熟，取出即可食用。

　　6. 散熱：蒸好的饅頭需要放在晾涼架上晾涼，這樣可以避免饅頭因為余溫而變硬。

　　7. 提前準備好油煙機，以便將蒸饅頭時產生的水汽排出，防止水汽積聚，影響饅頭的口感。