全鯧魚是一種非常美味的魚類，可以通過以下步驟制作出好吃的全鯧魚：

　　1. 購買新鮮的全鯧魚，保證魚的新鮮程度。全鯧魚的眼睛應該清亮，鱗片光澤，鰓呈鮮紅色。

　　2. 清洗全鯧魚，將鱗片去除干凈。魚內腔的內臟也需要清理干凈。

　　3. 在全鯧魚的身體兩側切上幾刀，以便更好地使調味料滲入魚肉內部。

　　4. 準備調味料�？梢允褂檬[、姜、蒜、鹽、醬油、料酒和一些香料來調味。將調味料均勻地涂抹在魚身上，包括魚內腔和刀口。

　　5. 將全鯧魚放入蒸鍋中，用大火蒸熟。蒸的時間根據魚的大小而定，一般大約需要蒸8-10分鐘。

　　6. 取出蒸熟的全鯧魚，可以在上面加一些蔥花和香菜進行裝飾。

　　7. 用熱油淋在全鯧魚上，使魚皮變得更加脆口。

　　這樣制作出來的全鯧魚肉質鮮嫩，口感細膩，香味撲鼻，非常美味可口。