茶葉雞蛋是一道傳統的中國小吃，下面是做茶葉雞蛋的方法：

　　材料：

　　- 雞蛋：適量

　　- 茶葉：適量

　　- 醬油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，使水超過雞蛋。

　　2. 把鍋放在火上，煮沸水，然后再煮7-8分鐘，直到雞蛋完全熟透。

　　3. 將煮好的雞蛋撈出，放入冷水中，用冷水沖洗幾分鐘，使雞蛋表皮容易剝離。

　　4. 用勺子敲碎雞蛋的表皮，但不要剝掉表皮，只讓雞蛋表面產生裂紋。

　　5. 準備一個深度合適的容器，加入適量的茶葉、醬油、鹽和足夠的水，調成適合自己口味的腌料。一般茶葉的用量是10克茶葉：50毫升醬油：50克鹽。

　　6. 將雞蛋放入腌料中，確保所有雞蛋都被腌料浸泡。

　　7. 將容器蓋好，放入冰箱腌制一夜或至少腌制4-6小時，以便雞蛋充分吸收腌料的味道。

　　8. 取出腌制好的雞蛋，剝掉雞蛋表皮。

　　9. 茶葉雞蛋可以直接食用，也可以稍微加熱一下。可以搭配米飯、粥或者作為小吃食用。

　　注意：

　　- 茶葉雞蛋的口味可以根據個人喜好進行調整，可以嘗試不同的腌制時間和腌料比例。

　　- 煮雞蛋時，可以在水中加入一些鹽，這樣能更容易剝離雞蛋外殼。

　　- 腌制時，可以加入一些其他調料來增加風味，如五香粉、花椒等。