
開袋即食海參是已經過冷凍處理的,因此可直接食用。解凍的步驟如下:
1. 將開袋即食海參從冷凍柜中取出,確保包裝完好無損。
2. 將海參包裝袋放入冷藏室或常溫室解凍。如果時間不充裕,可以放入冷水中解凍,但不要使用熱水,以防止影響海參的口感。
3. 如果使用冷藏室解凍,通常需要2-3小時。如果使用冷水解凍,需要30分鐘至1小時,但需不時更換水以加快解凍速度。
4. 解凍后的海參可以直接食用,也可以用于烹飪。
解凍后的海參應在24小時內食用完畢,不宜再次冷凍。

1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參,冷藏是最佳選擇。若需運輸,可將海參放入保溫箱,底部鋪滿碎冰,頂部覆蓋保溫層,可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態,若發現冰塊融化過快或海參體表發黏,需立即處理。
