炒黑豆芽時可以根據個人口味添加不同的調料和配菜，以下是一種簡單而又美味的黑豆芽炒法：

　　材料：

　　- 250克黑豆芽

　　- 適量蒜末

　　- 適量生姜末

　　- 適量香蔥切段

　　- 適量鹽

　　- 適量生抽

　　- 適量料酒

　　- 適量食用油

　　步驟：

　　1. 將黑豆芽洗凈，瀝干水分備用。

　　2. 熱鍋冷油，加入適量食用油，加熱至7成熱。

　　3. 加入蒜末和生姜末炒香，然后加入黑豆芽翻炒均勻。

　　4. 加入適量鹽和生抽，繼續翻炒均勻。

　　5. 加入適量料酒，翻炒均勻，燜煮片刻。

　　6. 最后加入香蔥段，翻炒均勻即可。

　　小提示：

　　- 炒黑豆芽時火候要掌握好，不要炒得過久，以免影響口感。

　　- 可以根據個人口味添加適量的辣椒油或者辣椒粉增加辣味。

　　- 可以根據個人喜好搭配其他蔬菜一起炒，如胡蘿卜絲、豆角等。