祛濕健脾胃的食物有：
1. 蘋果：具有健脾胃、益氣補血的功效，能夠促進消化和排除體內濕氣。
2. 山藥：含有豐富的膳食纖維和維生素，能夠調節腸胃功能，促進消化和排濕。
3. 茯苓：具有利尿、健脾胃的作用，能夠幫助排除體內多余的濕氣。
4. 紅豆：具有健脾胃、利水消腫的效果，可以消除濕氣。
5. 薏米：富含膳食纖維和礦物質，能夠促進腸胃蠕動，排除濕氣。
6. 菠菜：含有豐富的維生素C和纖維素，有助于消化和排濕。
7. 扁豆：具有健脾胃、消水腫的作用，可以促進濕氣的排除。
8. 蓮藕：具有健脾胃、消濕利尿的功效，可以幫助排除體內濕氣。
9. 香蕉：富含鉀元素，可以幫助消化和排濕。
10. 紅薯：富含膳食纖維和維生素，有助于調節腸胃功能，促進濕氣的消除。
除了食物，適量的運動和保持良好的生活習慣也可以幫助祛濕健脾胃。
1.選對烹飪方式：不同食材適合不同的烹飪手法，比如蔬菜焯水能減少草酸，讓鈣更好吸收；肉類燉煮到軟爛，蛋白質分解更徹底，腸胃負擔小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞，吸收效率比躺著高不少。
