患有慢性胃炎的人應注意飲食，以下是一些適合慢性胃炎患者的養胃食譜：

　　1. 清淡易消化的魚類：選擇易消化的魚類，如鱈魚、鱸魚、鰻魚、鯉魚等。避免選擇油膩或辛辣的魚類，如黃鱔、帶魚等。

　　2. 蒸或煮的方式：以蒸或煮的方式烹調魚類，避免油炸或煎炸，以減少對胃的刺激。

　　3. 少量多餐：分幾餐吃魚肉，每次量適量，避免一次性吃太多。可以選擇每天3-4次，每次100克左右的魚肉。

　　4. 魚肉中的omega-3脂肪酸：選擇富含omega-3脂肪酸的魚類，如三文魚、鮭魚、鰻魚等。這些脂肪酸有助于減少炎癥，對胃炎有一定的緩解作用。

　　5. 配合蔬菜：搭配蔬菜一起烹調魚類，增加飲食中的纖維和維生素攝入。選擇易消化的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、西蘭花等。

　　慢性胃炎患者可以選擇清淡易消化的魚類，以蒸或煮的方式烹調，同時注意控制食量和飲食次數，配合蔬菜一起食用，有助于減輕癥狀。在醫生的指導下進行飲食調整。