
脾胃虛弱的人可以選擇一些補益脾胃的食材,例如:
1. 山藥:具有健脾胃、益氣補中的作用,可煮湯或燉食。
2. 白術:能健脾胃、止瀉,可作為藥材煮湯或燉食。
3. 黃豆:具有健脾益胃、養血的作用,可煮粥或燉湯。
4. 苦瓜:有助于消食健胃,可榨汁或炒食。
5. 粳米:有益脾胃、健脾養胃的功效,可煮粥或蒸熟食用。
6. 土豆:含有豐富的淀粉和膳食纖維,有助于補充能量和促進消化。
7. 紅棗:補脾益氣,可作為煮粥時的配料或直接食用。
8. 茯苓:有健脾益胃、利水化濕的作用,可煮湯或燉食。
9. 山楂:健脾消食、促進消化的作用,可泡水或煮湯。
10. 甘蔗:有健脾胃、生津止渴的功效,可榨汁飲用。
飲食補脾胃應結合個人身體情況,適量搭配,避免過度攝入導致消化不良。如果脾胃虛弱嚴重或有其他癥狀,請咨詢醫生。

2.根莖蔬菜類山藥絕對是養脾胃的“明星食材”,它含有淀粉酶和多酚氧化酶,能促進消化液分泌,幫脾胃把食物“揉碎”吸收。把南瓜蒸熟直接吃,或者和小米一起煮粥,口感軟糯,脾胃虛寒的人吃最合適,不過糖尿病患者要少吃。
