腸胃炎患者在飲食方面可以選擇一些清淡易消化的湯品，包括：

　　1. 蔬菜湯：比如胡蘿卜湯、南瓜湯、黃瓜湯等，這些蔬菜湯都富含纖維素和維生素，有助于腸胃功能的恢復。

　　2. 粥類：比如稀飯、小米粥、面粉粥等，這些粥類食物易于消化，能夠緩解腸胃的負擔。

　　3. 雞肉湯：雞肉湯中的蛋白質含量較高，且容易被腸胃吸收，有助于營養的補充。

　　4. 豬骨湯：豬骨湯中含有豐富的膠原蛋白和氨基酸，對腸胃組織的修復有一定的作用。

　　5. 魚湯：魚湯富含優質蛋白質和維生素，易于消化吸收，有幫助腸胃恢復的作用。

　　腸胃炎患者可以根據個人口味和身體狀況選擇適合自己的湯品，但應避免辛辣、油膩和刺激性食物，以免加重炎癥。也要注意飲食衛生，避免食用未煮熟或變質的食物。在醫生的指導下進行飲食調理。