炒方便面的熱量要高于相同重量的米飯。方便面通常含有油脂和其他高熱量的添加劑，而且經過油炸或炒制的過程會增加熱量。具體的熱量高低還取決于配料和烹飪方式的不同。如果在炒方便面中加入大量蔬菜和少量油脂，而米飯搭配低脂肪的蛋白質和蔬菜，那么米飯的熱量可能會高于炒方便面。所以，無論是炒方便面還是米飯，控制攝入量和搭配均衡的食材是保持健康的重要因素。