要燒好海參，可以嘗試以下步驟來去除腥氣味：

　　1. 清洗海參：將海參放入清水中浸泡20分鐘至1小時(shí)，使其吐沙和雜質(zhì)。然后用清水沖洗幾次，直到水變清。

　　2. 剁打海參：用刀背輕輕敲打海參的身體，這樣可以使其更加鮮嫩，同時(shí)有助于去除腥味。

　　3. 漂白海參：將清水煮沸，加入少量鹽和料酒，然后將海參放入煮沸的水中煮約5分鐘。這個(gè)過程可以去除海參身上的腥味。

　　4. 燒煮海參：將事先處理過的海參放入鍋中，加入適量的清水，再加入一些姜片和料酒。慢慢加熱至沸騰后，轉(zhuǎn)小火慢燉30-40分鐘。如果喜歡更加鮮嫩的口感，可以再慢燉一段時(shí)間。

　　5. 調(diào)味海參：燉煮完成后，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的調(diào)料，如醬油、鹽、糖等，來增加海參的味道。

　　通過以上步驟處理后，海參應(yīng)該能夠去除大部分腥氣味，更加鮮美可口。