土豆燉蕓豆是一道美味健康的家常菜，下面是制作土豆燉蕓豆的步驟：

　　材料：

　　- 土豆：適量

　　- 蕓豆：適量

　　- 蔥姜蒜：適量

　　- 鹽：適量

　　- 生抽：適量

　　- 料酒：適量

　　- 雞精：適量

　　- 植物油：適量

　　- 水：適量

　　步驟：

　　1. 土豆削皮，切塊備用。蕓豆去掉兩端的須，洗凈備用。

　　2. 蔥姜蒜切末備用。

　　3. 熱鍋倒入適量的植物油，加入蔥姜蒜末炒香。

　　4. 將土豆塊倒入鍋中，翻炒均勻。

　　5. 加入適量的生抽和料酒，繼續翻炒均勻。

　　6. 倒入足夠的水，水量要稍微多一些，大約能蓋過土豆塊即可。

　　7. 煮沸后，改小火慢慢燉煮，大約15分鐘左右。

　　8. 加入蕓豆，繼續燉煮5分鐘左右，直到土豆和蕓豆變軟爛即可。

　　9. 最后加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻即可。

　　土豆燉蕓豆做法簡單，口感獨特，既營養又美味。根據個人口味可以加入一些調料或者蔬菜來增加風味。