
蒸熟糯米把是一道傳統的中國甜點,制作起來非常簡單。下面是制作糯米把的步驟:
材料:
- 糯米粉
- 白糖
- 溫水
- 豆沙餡(可選)
- 柚子葉(可選)
步驟:
1. 將糯米粉倒入一個大碗中。
2. 慢慢加入溫水,邊加水邊攪拌,直到形成一個均勻的糊狀物。確保糊狀物不要太稀也不要太稠。
3. 加入適量的白糖,根據個人口味調整甜度。
4. 將糯米粉糊倒入蒸鍋中,用中小火蒸約15-20分鐘,直到糯米粉熟透。
5. 取出蒸好的糯米粉,用手搓成團狀。如果想要添加豆沙餡,將豆沙餡包入糯米粉中心,并用手捏成一個圓形的把子。
6. 如果有柚子葉,可以將蒸好的糯米把包裹在柚子葉中,增加風味。
7. 糯米把可以直接食用,也可以放在蒸鍋中再蒸一兩分鐘,增加口感和香氣。
現在,你可以品嘗到香甜的糯米把了!
