
哺乳期的母羊肉具有豐富的營養成分,有利于提供乳汁的產量。下面是一種簡單而美味的做法:
材料:
- 500克哺乳期新鮮羊肉
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的醬油
- 適量的姜絲和蒜片
- 適量的蔥段
- 適量的料酒
- 適量的橄欖油
步驟:
1. 將羊肉切成小塊,用水沖洗干凈,瀝干備用。
2. 在一個炒鍋里加入適量的橄欖油,加熱后加入姜絲和蒜片炒香。
3. 加入羊肉塊煎至兩面金黃。
4. 加入適量的料酒炒勻。
5. 倒入足夠的開水,加蓋煮開,轉小火慢燉30-40分鐘,直到羊肉變得酥爛。
6. 在煮的過程中,加入適量的鹽、胡椒粉和醬油提味。
7. 最后加入蔥段炒勻即可。
這樣燉制出來的哺乳期羊肉會非常鮮嫩多汁,口感***。可以搭配米飯或者面條一起享用。

