新鮮香菜保存時(shí)間長的方法有以下幾種：

　　1. 使用保鮮袋：將新鮮香菜剪成段狀，放入保鮮袋中，將袋子封口，然后放入冰箱冷藏室保存。這種方法可以保持香菜的新鮮度并延長保存時(shí)間。

　　2. 泡水保存：將新鮮香菜剪成段狀，放入清水中泡洗一下，然后放入一個(gè)干凈的容器中，加入適量的清水，將容器蓋嚴(yán)實(shí)，放入冰箱冷藏保存。每隔一段時(shí)間更換水，可以延長香菜的保存時(shí)間。

　　3. 冷凍保存：將新鮮香菜剪碎或者整株，放入密封袋或者冰箱保鮮盒中，然后放入冷凍室保存。這種方法可以將香菜保存數(shù)個(gè)月甚至更久，但是冷凍后的香菜質(zhì)地可能會(huì)變得較軟。

　　無論哪種保存方法，都要注意以下幾點(diǎn)：

　　- 在保存之前，將香菜洗凈并晾干。

　　- 盡量放在冰箱的冷藏室中保存，而不是冷凍室，以免影響香菜的風(fēng)味。

　　- 盡量避免將香菜與其他食物放在一起存放，以防交叉污染。

　　- 在保存期間，注意檢查香菜的狀態(tài)，如果出現(xiàn)變質(zhì)或者有異味，應(yīng)立即丟棄。