口腔潰瘍主要是由于口腔黏膜受損或感染引起的，所以在飲食方面應選擇易于消化、不刺激口腔黏膜的食物。

　　1. 溫熱軟食：選擇溫熱的軟食，如稀飯、面條、煮熟的蔬菜等，避免食用過熱或刺激性強的食物。

　　2. 清淡食物：避免食用辛辣、酸性或咸味過重的食物，如辣椒、檸檬、咸魚等。

　　3. 高蛋白食物：口腔潰瘍會導致食欲下降，選擇富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞蛋、豆腐等。

　　4. 富含維生素C的食物：維生素C有助于口腔黏膜的修復，可以增加攝入含維生素C豐富的食物，如柑橘類水果、蔬菜等。

　　5. 溫開水漱口：用溫開水漱口有助于清潔口腔潰瘍，并減輕疼痛感。

　　口腔潰瘍的治療還需要注意保持口腔衛(wèi)生，避免食用刺激性食物，戒煙和飲酒，必要時還可以咨詢醫(yī)生并使用口腔潰瘍藥物。