核桃有多種吃法，以下是幾種常見的做法：

　　1. 生吃：將核桃打開，去掉外殼，直接食用。生吃核桃可以享受到它的原味和香脆口感，是一種健康的零食。

　　2. 炒炸：將核桃放入鍋中炒炸，加入適量的鹽或其他調(diào)料調(diào)味。炒炸后的核桃更加香脆，口感更豐富。

　　3. 糖煮：將核桃放入熱水中煮沸，再加入適量的白糖慢慢熬煮。糖煮核桃味道甜美，有一定的軟硬口感，是一道受歡迎的甜品。

　　4. 糖醋腌制：將核桃用鹽水浸泡一段時(shí)間后，再用糖和醋等調(diào)料腌制一段時(shí)間。糖醋腌制的核桃酸甜可口，口感獨(dú)特。

　　5. 烘烤：將核桃放入烤箱中烘烤一段時(shí)間。烤過的核桃會(huì)釋放出濃郁的香味，口感更加酥脆。

　　以上是幾種常見的核桃做法，你可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的方式進(jìn)行食用。