花旗參排骨湯的做法：

　　材料：

　　- 花旗參：2-3 根

　　- 排骨：500 克

　　- 生姜：3 片

　　- 大蔥：1 根

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 花旗參用清水浸泡30分鐘，使其軟化。

　　2. 排骨放入滾水中焯水，撈出用清水沖洗干凈，去除腥味。

　　3. 鍋中加入適量水，放入排骨、姜片和蔥段，煮沸后撇去浮沫，再加入料酒。

　　4. 將泡軟的花旗參切段后加入煮沸的湯中，轉小火燉煮1-2小時。

　　5. 根據個人口味加鹽調味即可。

　　功效竅門：

　　1. 花旗參是一種滋補養生的食材，能夠提高免疫力，增強體質，滋補腎臟，對疲勞、失眠、頭暈等有益。

　　2. 排骨富含膠原蛋白，有助于美容養顏，增強皮膚彈性。

　　3. 燉煮時間較長會使花旗參的營養成分更容易釋放，增加湯的滋補效果。

　　4. 適量加入姜片和蔥段可以去腥提鮮，增加湯的口感。