1.選擇好的紫菜：要選擇色澤鮮艷、質(zhì)地脆嫩、沒有異味的紫菜。

　　2.泡軟：將紫菜放入溫水中浸泡10分鐘至軟化。

　　3.切絲：將軟化后的紫菜切成細(xì)絲。

　　4.調(diào)料：將蔥姜蒜切末，加入醋、醬油、糖、鹽、生抽、芝麻油等調(diào)料調(diào)勻。

　　5.拌勻：將調(diào)料倒入切好的紫菜絲中，拌勻即可。

　　6.可加入其他配料：可以加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆腐絲、海帶絲、蝦皮等配料，提升口感。

　　7.放置：放置10分鐘后，讓紫菜充分吸收調(diào)料，更加入味。