材料：

　　糯米粉200克、辣椒面適量、鹽適量、香菜末適量、醬油適量、熟芝麻適量、熱水適量。

　　步驟：

　　1. 將糯米粉放入盆中，加入少量鹽和適量的辣椒面，倒入熱水，用筷子攪拌均勻，使其成為糯米團；

　　2. 取出一小塊糯米團，揉搓成長條狀，再切成小粒，將每粒用拇指來回壓縮成扁平圓片；

　　3. 把水燒開，將壓扁后的糯米圓片放入鍋中，煮熟后撈出，瀝干水分；

　　4. 將煮好的糯米圓片放進一個干凈的盆中，加入香菜末、熟芝麻、適量醬油和鹽，拌勻即可食用。

　　小貼士：

　　1. 辣椒面的多少可以根據(jù)個人口味來調(diào)整，可以少放一些或多放一些；

　　2. 糯米粉揉搓時不要加太多水，以免糯米團太�。�

　　3. 煮糯米圓片時水要開大火，這樣煮出來的糯米圓片口感更好。