
1.選擇新鮮的蒲公英,盡量選擇在早上或傍晚采摘,避免在太陽高照的時候采摘,這樣可以避免過度的水分蒸發,有助于保存蒲公英中的營養成分。
2.洗凈蒲公英,放在紗布上晾干,去除表面的水分,避免水分滯留,影響晾干的效果。
3.曬干的時候,選擇一個通風、干燥、陽光充足的地方,將蒲公英攤開放置,避免疊放,以免影響晾干的效果。
4.在曬干的過程中,需要不斷翻動蒲公英,以保證晾干的效果均勻。
5.在晾干的過程中,可以加入一些具有清香的干燥物,如干燥的薰衣草或干燥的檸檬皮,以增加蒲公英的香氣。
6.晾干后,將蒲公英存放在干燥、通風的地方,避免潮濕和陽光直射。

春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營養,又可隨時品味自然饋贈。第一步:選材與預處理采摘時優先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
