清洗家里熏的臘肉可以采用以下步驟：

　　1. 將臘肉放在清水中浸泡1-2小時(shí)，以去除表面的鹽分和油脂。

　　2. 用紗布或刷子輕輕擦洗臘肉表面，去除殘留的鹽分和油脂。

　　3. 將臘肉放在沸水中焯水3-5分鐘，去除表面的污垢和雜質(zhì)。

　　4. 取出臘肉，用涼水沖洗干凈。

　　5. 將臘肉晾干或用吸水紙擦干，備用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 清洗臘肉時(shí)不要使用肥皂、洗滌劑等清潔劑，以免影響口感。

　　2. 清洗臘肉的水要經(jīng)常更換，以免污染臘肉。

　　3. 在清洗臘肉前，要先了解臘肉的材質(zhì)和保存方式，以免誤操作導(dǎo)致?lián)p壞。