做法：
1. 準備所需材料：牛肉、蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽、醬油、冰糖、水。
2. 牛肉切塊，蘿卜去皮切塊，蔥姜切段備用。
3. 熱鍋冷油，將牛肉放入煸炒至變色。
4. 加入蔥姜和少量料酒翻炒。
5. 加入適量水，放入蘿卜塊和冰糖，煮開后改小火燉煮至牛肉和蘿卜均爛熟。
6. 加入適量鹽和醬油調味即可。
小貼士：
1. 牛肉選用帶筋的部位，可以燉出更好的口感。
2. 煸炒牛肉時可以加入少量姜片去腥味。
3. 燉煮時火候要掌握好，煮時間長了蘿卜會爛糊，煮時間短了蘿卜會不熟。
最后撒點鹽和蔥花，酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝，牛肉軟爛好消化，還能幫助下奶呢！這粥口感綿軟，山藥健脾，牛肉補鐵，特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽，喝完渾身都暖乎乎的。
