吃牛蛙去皮的主要原因是因為牛蛙的皮膚含有很多毒素和細菌,這些物質會對人體健康產生不良影響,可能會引起中毒和感染等疾病。為了保障食品安全和食用健康,食用牛蛙時需要將皮去除。去除皮膚后牛蛙的肉質更加鮮嫩,口感更好。
1.物種歸屬不同:牛蛙和田雞壓根不是同一種動物,它們連“近親”都算不上。牛蛙學名叫美洲牛蛙,原產北美,屬于蛙科牛蛙屬;田雞學名虎紋蛙,是中國本土物種,屬于蛙科虎紋蛙屬。
發布時間:2023-06-02 05:54:11
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