地瓜可以和很多食材搭配炒，以下是一些常見的搭配：

　　1. 地瓜炒肉：地瓜和豬肉、牛肉或雞肉一起炒，味道很好。

　　2. 地瓜炒青菜：地瓜和各種青菜一起炒，營養豐富。

　　3. 地瓜炒豆腐：地瓜和豆腐一起炒，既健康又美味。

　　4. 地瓜炒蝦仁：地瓜和蝦仁一起炒，口感鮮美。

　　5. 地瓜炒蘑菇：地瓜和各種蘑菇一起炒，香味濃郁。